Состојки:
- 3 големи компири
- 2 тиквички
- 1 морков
- 1 главица кромид
- 2 чешниња лук
- 200 г печурки
- 200 г доматно пире
- Маслиново масло
- Сол, бибер, оригано, мајчина душица
Подготовка:
- Компирите и тиквичките исечи ги на тенки кругови.
- Во тава со маслиново масло пропржи кромид, лук и морков, па додај печурки и доматно пире. Зачини со сол, бибер и билки.
- Во огноотпорен сад нареди слој компири, па тиквички, па од сосот со печурки. Повтори додека не се потрошат состојките.
- Печи на 200°C околу 40 минути, додека површината не добие златна боја.
Совет: Ако сакаш кремаст ефект, можеш да направиш бешамел сос со растително млеко и брашно, па да го прелијаш одозгора пред печење.
Ова е едно јадење што е и традиционално инспирирано, а сепак лесно и здраво.
фото: www.realgreekrecipes.com
