Вкусно и сочно: Пилешко со кари и печурки во бешамел сос

Фантастичен рецепт за пилешко со кари и печурки во бешамел сос – кремасто, ароматично и баш за уживање..

Состојки:

• 800 г пилешко бело месо
• 300 г маринирани печурки
• 50 г путер
• 50 г брашно
• 700 мл млеко
• 1 лажица кари во прав
• Црн пипер, сол, сув зачин
• 1 морско оревче (мелено)
• 2 лажици рендан пармезан
• 1 лажица сенф

Подготовка:

1. Пилешкото исечи го на коцки, зачини го со кари, сув зачин и црн пипер. Пропржи го на малку масло додека да зарумени.
2. Печурките исцеди ги, исплакни ги и додади ги во тавата со пилешкото. Пржете заедно уште неколку минути.
3. Во друго тенџере, растопи путер, додади брашно и кратко запржи. Постепено додавај млеко, мешај постојано за да добиеш густ бешамел сос.
4. Зачини го сосот со морско оревче, сенф, пармезан, сол и црн пипер.
5. Додади го бешамелот во тавата со пилешкото и печурките. Готви уште 10 минути на тивко, мешај повремено.

Послужи го со ориз, тестенини или пире – и уживај во секој залак!