Копани со ориз во рерна

Добро познат традиционален ручек за целото семејство..

Состојки:

• 4 пилешки копани
• 2 чаши ориз
• 1 голем кромид
• 2 моркови
• 1 зелена пиперка
• 3 лажици масло (сончогледово или маслиново)
• 1 лажичка црвен пипер
• 1 ловоров лист
• Сол и бибер по вкус
• 4 чаши топла вода или супа

Подготовка:

1. Копаните измиј ги и зачинете ги со сол и бибер.
2. Во тава со масло кратко запржи ги копаните за да добијат златна боја.
3. Во истата тава додади ситно сечкан кромид, морков и пиперка – динстај 5 минути.
4. Додај го оризот и промешај за да се соедини со зеленчукот.
5. Стави ја смесата во плех, нареди ги копаните одозгора, додај ловоров лист и црвен пипер.
6. Прелиј со топла вода или супа (околу 4 чаши).
7. Печи во загреана рерна на 200°C околу 40–45 минути, додека оризот ја впие течноста и копаните се испечат.

Совети:

• Ако сакаш побогат вкус, можеш да додадеш малку доматно пире или свежи домати.
• За крцкава кора, на крајот можеш да ги премачкаш копаните со малку путер.

Фото: Популарно