Еве еден прекрасен рецепт за мусака со тиквички и сирење – лесна, вкусна и идеална за летен ручек..
Состојки:
- 400 г тиквички
- 40 г маргарин или масло
- 100 г бело сирење (ронето)
- 20 г брашно
- 1 јајце
- 200 мл млеко
- Кашкавал по желба (рендан)
- Сол и зачини по вкус
Начин на подготовка:
- Тиквичките исечи ги тенко и кратко продинстај ги на малку маргарин или масло.
- Во сад измешај сирење, брашно, јајце и млеко. Додај зачини по вкус.
- Во намастена тава нареди слој тиквички, па прелиј со дел од смесата. Повтори додека не се потрошат состојките.
- Одозгора нароси рендан кашкавал.
- Печи на 180°C околу 30–35 минути, додека мусаката добие златна боја и течноста се впие.
