Кога ви е потребен брз ручек кој изгледа и мириса како да дошол од ресторан, тестенините со песто сос и пилешко се идеално решение.
Сочното пилешко, тестенините и богатиот и кремаст сос од песто создаваат совршена комбинација на вкусови што ќе ја обожава целото семејство. Најдобро од сè, се прави со само неколку состојки и може да биде на масата за помалку од половина час.
Можете да користите вид на тестенини по ваш избор, но ние ви препорачуваме да се одлучите за фузили. Поради нивната спирална форма лесно го задржуваат сосот и се идеални за вакви јадења.
Потребни состојки:
- 250 гр тестенини по ваш избор
- ½ лажица маслиново масло
- 2 пилешки стека
- 200 гр песто сос
- 250 мл слатка павлака за готвење
- сол
- бибер
- рендан пармезан
- неколку ливчиња босилок
Подготовка:
Во голем сад загрејте посолена вода и варете ги тестенините според упатството на пакувањето. Не го продолжувајте варењето подолго од наведеното време на пакувањето бидејќи ќе станат премногу меки. Исцедете ги откако ќе се сварат.
Совет: Зачувајте неколку лажици од водата во која се вареле тестенините. Ако сосот е премногу густ, додадете малку од таа течност и промешајте за да ги направите тестенините уште покремасти.
Исечете ги пилешките стекови на тенки ленти или помали парчиња. Загрејте го маслиновото масло во длабоко тавче и додадете го пилешкото. Пржете неколку минути, мешајќи повремено, додека месото не ја промени бојата.
Кога пилешкото е речиси готово, додадете го песто сосот и добро измешајте.
Прелијте ја слатката павлака и продолжете да готвите на умерена температура околу 5 минути, додека состојките не се соединат во кремаст сос.
Додадете ги исцедените тестенини во тавата и внимателно измешајте за секое парче да биде убаво премачкано со сосот. Зачинете со сол и бибер доколку е потребно, а потоа накратко загрејте сè заедно.
Сервирајте веднаш, со рендан пармезан. Можете да украсите со листови босилок.
