Ова вкусно и здраво јадење од спанаќ е идеално за лесен ручек или вечера. Едноставно за подготовка, полно со хранливи состојки и совршено за секој ден. Јадењето е посно, па е одличен избор и за денови на пост.
Состојки:
- 1 кг спанаќ
- 3 лажици ориз
- 1 главица кромид
- 1 поголем морков
- 1,5 чаша провриена вода
- 1 лажица доматно пире
- Сол, бибер, црвена пипер
- 2 лажици маслиново масло
Подготовка:
Спанаќот добро измијте го и исечете го ситно. На загреано маслиново масло пропржете ситно исечкан кромид и морков. Додадете го доматното пире и мешајте додека не се ослободи неговиот мирис. Потоа додајте го спанаќот и динстајте околу 10 минути. Оризот измијте го, добро исцедете го и ставете го во садот. Мешајте неколку минути и зачини на вкус. Додадете ја топлата вода и варете на тивок оган додека оризот целосно не омекне.
Послужување:
Се послужува топло, најдобро во комбинација со јогурт/ кисело млеко или растителен јогурт доколку постите.
Фото: Фрипик
