Прекрасен рецепт за пита со овошје — сочна, мирисна и идеална за десерт или појадок.
Пита со овошје (по избор: јаболка, праски, сливи или шумско овошје)
Состојки:
2 јајца
150 g шеќер
1 ванилин шеќер
100 ml масло
200 ml јогурт
300 g брашно
1 кесичка прашок за пециво
300–400 g овошје по избор (исечкано или замрзнато)
(по желба) малку цимет или кора од лимон
Подготовка:
1. Во длабок сад измати ги јајцата со шеќерот и ванилиниот шеќер.
2. Додади масло и јогурт, па убаво измешај.
3. Постепено додавај го брашното измешано со прашокот за пециво.
4. Смесата треба да биде малку погуста од онаа за палачинки.
5. Истури половина од смесата во намрсена и побрашнета тава.
6. Нареди го овошјето рамномерно одозгора.
7. Истури ја и останатата половина од тестото (или само прелиј малку ако сакаш да се гледа овошјето).
8. Печи на 180°C околу 35–40 минути, додека убаво не зарумени.
9. Кога ќе се излади, посипи со шеќер во прав.
✨ Совет:
Ако користиш јаболка – изрендај ги и додај малку цимет.
Ако користиш шумско овошје – додади лажица густин за да не пушти премногу сок.
Фото: Пинтерест
